Có thể trồng cải bắp trên nhiều loại đất, nhưng thích hợp nhất là đất thịt nhẹ, cát pha, đất phù sa trung tính có pH = 6 – 7,2 là tốt nhất, hàm lượng hữu cơ trên 1,5%.
Độ ẩm đất thích hợp nhất đối với cải bắp là 75 – 85%, ẩm độ không khí là 80 – 90%. Khi gặp độ ẩm đất trên 90% kéo dài 3 – 5 ngày sẽ làm rễ cây bị nhiễm độc.
Cải bắp cần nhiều đạm và kali, lớn gấp 2 – 3 lần so với lân. Hàm lượng dinh dưỡng tính theo chất khô trong lá bọc ngoài bắp ở giai đoạn đã thành bắp là: 3,3% N; 0,5 % P; 3,1% K; 0,4% Mg; 1,6% Ca; 0,2% S; 19 ppm Fe; 10 ppm Mn; 9 ppm Zn; 5 ppm Cu; 17 ppm B; 2 ppm Mo. Để tạo thành một tấn bắp cải, cây cải bắp lấy đi từ đất: 3,75 kg N; 1,23 kg P2O5; 4,30 kg K2O; 0,05 kg MgO; 0,21 kg CaO.
Cải bắp là cây phàm ăn, dễ làm kiệt đất, lượng dinh dưỡng mà cây lấy đi từ đất rất lớn nên để đạt được năng suất 10 tấn/ha, cây Cải bắp phải được bón đủ phân với lượng (tính theo nguyên chất) như sau: Phân đạm (N) 200 kg; phân lân (P2O5) 90 kg; kali (K2O) 230 kg; magiê (MgO) 70 kg; canxi (CaO) 60 kg; lưu huỳnh (S) 20 kg; Clo (Cl) 80 kg/ha.
Thực tế, một trong những biện pháp kỹ thuật quan trọng trong SX rau là sử dụng phân bón. Hiện tại, việc SX rau đã bộc lộ nhiều bất cập trong việc sử dụng quá nhiều phân hóa học mà thuần túy là đạm, lân, kali dẫn đến thiếu phân bón trung, vi lượng (phân đạm được coi là chủ lực, phân hữu cơ giảm sút), môi trường đất bị phá vỡ, sâu bệnh gây hại bùng phát, thuốc trừ sâu, bón quá nhiều trên đồng ruộng hệ lụy là năng suất chất lượng rau giảm sút, môi trường, đất, nước bị ô nhiễm ảnh hưởng không nhỏ đến con người.
Phân bón cho SX rau phải thân thiện với môi trường, cung cấp đầy đủ theo nhu cầu dinh dưỡng từ đa lượng, trung lượng đến vi lượng cho cây trồng. Phân lân Văn Điển là phân khoáng thiên nhiên (không phải là phân hóa học) có nhiều ưu điểm đáp ứng được yêu cầu SX rau công nghệ cao.
Phân bón đa yếu tố NPK Văn Điển là phân bón đa chất. Ngoài chất đạm (N), chất lân (P2O5); chất kali (K2O), còn có các chất dinh dưỡng trung lượng như: Manhê, canxi (vôi), silíc, các chất vi lượng như lưu huỳnh, kẽm, bo, sắt, coban, đồng… rất cần thiết cho cây cải bắp.
1. Phân bón cho cây cải bắp
Sử dụng loại phân NPK 5.10.3 Văn Điển (N = 5%; P2O5 = 10%; K2O = 3%; S = 2%; MgO = 8%; CaO = 16%; SiO2 = 15% và các chất vi lượng như B, Mn, Zn, Cu, Co..), tổng hàm lượng dinh dưỡng trên 58% và phân NPK 10.10.5 Văn Điển (N = 10%; P2O5= 10%; K2O = 5%; S = 3%; MgO = 8%; CaO = 16%; SiO2 = 15% và các chất vi lượng như B, Mn, Zn, Cu, Co..), tổng hàm lượng dinh dưỡng trên 65%.
2. Cách sử dụng phân bón cho cây cải bắp
Khi làm đất bón 20 – 25 tấn phân chuồng mục/ha làm nền sau đó bón phân vô cơ theo 2 cách.
+ Cách 1: Cuốc hốc sâu bón lót 700 kg phân đa yếu tố NPK công thức (CT) 10.10.5 và phủ đất kín phân sau đó mới trồng cây con. Khi cây bén rễ hồi xanh bón 80 kg urê + 30 kg kali tưới nước. Khi trải lá bàng bón 80 kg urê + 60 kg kali. Khi vào cuốn bón 80 kg urê + 30 kg kali, mỗi lần bón kết hợp xới xáo vun gốc.
+ Cách 2: Cuốc hốc sâu bón lót 700 kg phân đa yếu tố NPK 5.10.3 vùi đất kín phân rồi trồng cây con. Khi cây bén rễ hồi xanh bón 80 kg urê + 30 kg kali, khi trải lá bàng bón 120 kg urê + 80 kg kali, khi vào cuốn bón 100 kg urê + 50 kg kali.
Lưu ý: Cây cải bắp là cây rất thích hợp với đất kiềm nên rất thích hợp với phân bón Văn Điển. Cây cải bắp đã được bón đầy đủ phân đa yếu tố NPK Văn Điển thì không phải bón thêm, vôi, phân trung lượng, vi lượng;
Cải bắp được bón phân Văn Điển: Cây khoẻ, màu sắc lá xanh sáng bóng, bản lá dày, cây cứng cáp, chống chịu sâu bệnh tốt, chịu hạn, chịu úng tốt hơn, chất lượng rau được cải thiện rõ rệt, rau ăn ngon đậm hơn.
Đặc biệt đất trồng rau bón phân Văn Điển ngày càng màu mỡ, giảm độ chua, tăng độ tơi xốp, cân bằng dinh dưỡng trong đất. Người trồng rau có sản phẩm tốt cạnh tranh được trên thị trường trong nước và nước ngoài.
Nguồn : Nông nghiệp Việt Nam
