Nhớ mùa đông ấy đã xa
Cũng mùa hoa cải nở hoa khắp đồng
(Trần Nguyễn Dạ Lan)
Bên hai bờ sông Đuống, vào mùa hoa cải nở, không gian tràn ngập sắc vàng, cánh đồng cải trải dài như vô tận. Hoa cải có nhiều cánh rất nhỏ và vàng óng ánh. Nếu là một cánh đồng ngập tràn hoa cải thì sẽ lung linh đầy hương sắc. Hoa là kết tinh vẻ đẹp của giới tự nhiên. Người ta thường gắn liền tình yêu nam nữ với hoa và coi tình yêu là cái đẹp đẽ nhẩt trên đời. Màu hoa cũng là màu của tình yêu.
Ở Nhật Bản, hoa cải vàng là sự biểu tượng của mùa xuân, là biểu trưng cho một nền văn hóa ẩm thực. Bạn sẽ bắt gặp những cánh đồng cải vàng ngút mắt ở Yokohama, phía Nam Tokyo hay tại Nanohana và dưới chân đỉnh Fujji.
Khác với Nhật Bản, hoa cải ở Mỹ lại thường mọc hoang dã. Theo lịch sử thì chính những binh sĩ Tây Ban Nha đã đánh dấu con đường đi qua bằng những hạt giống hoa cải đó! Tại thung lũng Napa, một câu chuyện tương tự cũng được lưu truyền, rằng các nhà truyền giáo đã sử dụng hạt cải để tìm được đường trở về nhà sau khi kết thúc công việc truyền giáo.
Nguồn : Sưu tầm internet
